Das Seminar „Grundlagen der Hygienekontrolle im öffentlichen Gesundheitsdienst“ vermittelt die wesentlichen rechtlichen, fachlichen und praktischen Grundlagen für Hygienekontrollen. Teilnehmende lernen, wie sie Hygienemängel erkennen, bewerten und geeignete Maßnahmen ergreifen. Ziel ist es, die Gesundheit der Bevölkerung zu schützen und die Qualität der Kontrollen im öffentlichen Gesundheitsdienst nachhaltig zu sichern.
Zielgruppe:
Das Seminar richtet sich an Mitarbeitende von Gesundheitsämtern und anderen Behörden, die Hygienekontrollen in Einrichtungen wie Schulen, Kitas, Pflegeheimen oder Gastronomiebetrieben durchführen oder begleiten. Es eignet sich sowohl für Neueinsteiger als auch für Fachkräfte, die ihre Kenntnisse auffrischen und systematisch erweitern möchten.
Details zum Inhalt:
- Rechtliche Grundlagen der Hygienekontrolle
- Hygienestandards und relevante Normen
- Vorbereitung, Durchführung und Dokumentation von Kontrollen
- Erkennen und Bewerten von Hygienemängeln
- Maßnahmen zur Gefahrenabwehr und Anordnung von Auflagen
- Kommunikation mit Einrichtungen und Verfassen von Berichten
Lernziele:
Teilnehmende erwerben fundiertes Wissen über die rechtlichen und fachlichen Anforderungen an Hygienekontrollen. Sie werden in die Lage versetzt, Kontrollen strukturiert und rechtssicher durchzuführen, Hygienerisiken kompetent einzuschätzen und notwendige Maßnahmen einzuleiten. Das Seminar stärkt die Handlungssicherheit und Professionalität im Umgang mit geprüften Einrichtungen.
Vorteile und Nutzen:
- Rechtssichere Durchführung von Hygienekontrollen
- Verbesserung der Beurteilungskompetenz bei Hygienemängeln
- Stärkung der Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Einrichtungen
- Erhöhung der Qualität und Verlässlichkeit behördlicher Kontrollen
- Schutz der öffentlichen Gesundheit durch fachgerechtes Handeln
